martes, 24 de octubre de 2017

Primer dia d'elaboració dels panellets. Fem la massa!!

Avui a la tarda ja ens hem posat en marxa amb els panellets... Som així de ràpids a la classe Marró, teníem moltes ganes de començar!

Ingredients per fer la massa:
  • 3 patates bullides
  • 1 kg d 'ametlla en pols
  • 800 grams de sucre
  • ralladura d'una llimona

Hem portat bullides les patates que vam comprar ahir al mercat, i hem posat a la taula tots els estris i ingredients que necessitàvem avui...
Primer hem repartit els troços de patates per pelar-les. Un cop fet això, les hem abocat al bol, i les hem aixafat amb la forquilla. Hem rentat bé la llimona i l'hem ratllat amb molta cura. Hem anat afegint l'ametlla en pols i l'hem barrejat amb la patata i la ralladura de llimona. Finalment, hem afegit el sucre, i hem amassat amb les mans fins que tot ha estat ben lligat i ens ha quedat una massa de massapà ben compacta. L'hem tapat amb un film i l'hem guardat a la nevera perquè reposi... Tenia una pinta estupenda!! Per acabar, hem recollit i rentat eIs estris...
Estem fets uns pastissers gairebé professionals!!














No hay comentarios:

Publicar un comentario