Aquesta setmana l'hem dedicada en bona part a la celebració de la Castanyada, amb l'elaboració dels panellets i celebració final de la festa el dijous...
La setmana passada vam anar a comprar a un supermercat i a una fruiteria els ingredients que necessitàvem (no tenim fotos de la compra, però us podem dir que ho vam fer tots molt bé, trobant tot el que buscàvem).
Vam comprar ametlla molta i ametlla, picada, coco ratllat, pinyons, encenalls de xocolata, cireres confitades, patata i moniato.
Dilluns vam començar amb l'elaboració de la massa. La vam guardar a la nevera, i dimecres vam fer les boles i formes, les vam arrebossar, i les vam possar al forn. Van quedar uns panellets amb una pinta estupenda!! Vam tastar uns quants abans de embolicar-los i els vam trobar súper bons...
Esperem que els hagueu gaudit a casa!!
Fent la massa el dilluns
Fent els panellets dimecres
