Avui
a la tarda ja ens hem posat en marxa amb els panellets... Som així de
ràpids a la classe Marró, teníem moltes ganes de començar!
Ingredients
per fer la massa:
- 3 patates bullides
- 1 kg d 'ametlla en pols
- 800 grams de sucre
- ralladura d'una llimona
Hem
portat bullides les patates que vam comprar ahir al mercat, i hem
posat a la taula tots els estris i ingredients que necessitàvem
avui...
Primer
hem repartit els troços de patates per pelar-les. Un cop fet això,
les hem abocat al bol, i les hem aixafat amb la forquilla. Hem rentat
bé la llimona i l'hem ratllat amb molta cura. Hem anat afegint
l'ametlla en pols i l'hem barrejat amb la patata i la ralladura de
llimona. Finalment, hem afegit el sucre, i hem amassat amb les mans
fins que tot ha estat ben lligat i ens ha quedat una massa de massapà
ben compacta. L'hem tapat amb un film i l'hem guardat a la nevera
perquè reposi... Tenia una pinta estupenda!! Per acabar, hem
recollit i rentat eIs estris...
Estem
fets uns pastissers gairebé professionals!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario