Recordeu que dilluns vam anar al mercat a comprar? Doncs dimart i dimecres ens vam posar els davantals i vam començar a preparar els nostres exquisits panellets!
Dimarts vam preparar la massa, amb moniato, sucre, i ametlla molta... Vam pelar i aixafar el moniato, i vam barrejar amb el sucre i l'ametlla. Ho vam amassar molt bé fins que va quedar una massa de masapà ben fina...
Ho vam ficar a la nevera, i dimecres vam continuar fent les formes i arrebossant amb la resta d'ingredients (pinyons, cubs d'ametlla, cireres, coco, i encenalls de xocolata). Previament vam separar un tros de massa per afegir i amassar de nou amb coco pels panellets de coco...
Van sortir molts panellets, i part d'ells van anar dijous a casa ben embolicats... De segur que ja no queda cap... Esperem que us hagin agradat. Nosaltres els vam trobar boníssims!!!
Dimarts fent la massa
No hay comentarios:
Publicar un comentario